Alubia carilla

El consumo de alubias siempre ha tenido gran importancia en los productos básicos de una dieta alimenticia, destacando entre sus propiedades por su alto nivel de proteínas. La alubia Carilla es de piel blanca con un pequeño ojo negro y finas arrugas. Tiene forma de riñon y un aroma intenso y perfumado. Su textura es cremosa, ideal para ensaladas.