Comienza el día con energía llevando a tu desayuno cada mañana estos riquísmos bollitos de leche.
Ingredientes
- Una cucharada de sal
- 500 g. de harina de trigo
- 25 g. de levadura prensada
- 300 ml. leche de coco
- Dos cucharadas de semillas de sésamo ‘Valle Natural’
- Dos cucharadas de margarina de maíz
- 200 g. de masa madre
Elaboración
Mezcla bien todos los ingredientes, excepto el sésamo, y tapa la mezcla unos 10 minutos con un trapo para que fermente.
Pasados los 10 minutos, vuelve a amasar incorporando ya el sésamo y ve separando trozos de masa dándoles forma de bollos de un tamaño de unos dos centímetros de alto. Los tapamos para que vuelva a subir la masa.
Finalmente, los hornearemos. Para ello, precalentaremos en horno a 250 grados durante 10 minutos, y cuando introduzcamos los bollos, bajaremos la temperatura a 180 grados y dejaremos hornear durante 25 minutos. Antes de sacarlos del horno, unos 5 minutos antes, es recomendable pulverizarlos con agua.
Cuando finalice el horneado, los dejaremos enfriar antes de consumir.
