Tabulé de Quinoa

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Tabulé de Quinoa

Ingredientes

  • 1 taza de quinoa ‘Valle Natural’
  • 2 tazas de agua
  • 1 cebolla
  • Calabacín
  • Pimiento rojo
  • Perejil

Te presentamos un plato refrescante y fácil de elaborar.

En primer lugar, deberás preparar la quinoa (enlazar con el apartado de la quinoa en la web donde se explica el modo de preparación) y, a continuación, dejarla enfriar. Es importante que enfríe bien para que quede suelta y mezcle con el resto de ingredientes del tabulé.

En un bol, añadiremos una cebolla cortada en juliana, calabacín (al gusto) también en juliana y pimiento rojo. A continuación, incorporaremos el aderezo, compuesto por aceite de oliva y zumo de limón. Moveremos para que se mezcle con los ingredientes. Finalmente, incluiremos perejil picado, que es el toque estrella de este tabulé y listo para servir.

Buen provecho.

agosto 29th, 2016|Quinoa, Recetario|